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养生粥谱荟萃——止咳平喘粥  

2016-01-07 20:22:55|  分类: 养生粥谱荟萃 |  标签: |举报 |字号 订阅

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养生粥谱荟萃——止咳平喘粥

百年合好粥原料:

百合(鲜)200克,糯米100克,冰糖适量。

用法:糯米与洗净的百合同人锅中,加水煮烂,放人冰糖即可。

功效:生津润肺,止咳止血。

一、甘蔗汁粥

原料:新甘蔗汁150毫升,小米100克。

用法:将小米淘洗干净。

取锅放八清水、小米,先用旺火煮沸后,

再改用文火熬制粥成,然后对八甘蔗汁略煮即可。

功效:清热润燥,生津止渴。

适用于虚热咳嗽,热病津伤,口干舌燥,

并宜热病后补养及热性体质者食用。

二、枇杷粥

原料:枇杷6枚,西米100克,白糖适量。

用法:将枇杷冲洗干净,撕去外皮,剔去枇杷核。

西米洗净,人开水锅略汆后捞出,再用清水反复漂洗;

取锅放八清水烧开,加入西米、枇杷,待煮沸后,以白糖调味即成。

功效:清热润肺,生津止渴。

适用于肺热咳嗽、咯血、衄血,津伤燥咳,并宜夏季保健食用。

三、百年合好粥

原料:百合(鲜)200克,糯米100克,冰糖适量。

用法:糯米与洗净的百合同人锅中,加水煮烂,放人冰糖即可。

功效:生津润肺,止咳止血。

四、西瓜子仁粥

原料:西瓜子仁30克,粳米100克,精盐少许。

用法:将西瓜子仁擦洗干净。

粳米淘洗干净。取锅放人清水、西瓜子仁、粳米,

先用旺火煮沸后,再改用文火煮至粥成。

功效:清心降火,止血止咳。

适用于心火内盛,吐血,久咳,大便秘结,并宜热性体质者食用。

五、柑橘粥

原料:红豆100克,糯米100克,橘皮30克。

用法:红豆、糯米洗净,橘皮小块切成末,与清水同放入锅中,

熬成稀粥加冰糖。

每次喝1碗,连喝3~4天。

功效:清热解毒,镇咳化痰,健胃消食。

六、梨粥

原料:鸭梨3个,粳米100克。

用法:将鸭梨冲洗干净,剔去梨核,切成小块。粳米淘洗干净。

取锅放人清水和鸭梨,煮约半小时,滤去梨渣,加入粳米,续煮至粥成。

原料:清心降火,润肺止咳,生津止渴。

适用于小儿风热,神昏烦躁,肺热咳嗽,热病津伤烦渴,

并宜夏季暑热烦渴和秋燥季节食用。

七、苏子粥

原料:大米100克,苏子20克;冰糖适量。

用法:苏子捣成泥状,下锅加水煎后,去渣取浓汁备用。

大米淘洗净,加水与苏子汁同煮成粥。

粥好时加入冰糖,再沸即成。

功效:止咳平喘润燥。

对胸闷气喘、咳嗽多痰、大便结燥者有食疗作用。

八、沙参粥

原料:沙参15~30克,粳米50~100克,冰糖适量。

用法:先煎沙参,去渣取汁,加入粳米,煮至米熟后加人冰糖,

再稍煮为稀薄弱。早、晚温热食,3~5日为1疗程。

功效:润肺,养胃,祛痰,止咳。

适用于肺热肺燥,干咳少痰或肺气不足,

肺胃阴虚的久咳无痰,咽干或热病后当伤口渴。

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