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香蕉鸡蛋羹 香蕉牛奶鸡蛋羹的做法  

2016-01-24 16:24:52|  分类: 饮食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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香蕉鸡蛋羹 香蕉牛奶鸡蛋羹的做法

导读】

鸡蛋羹的做法有很多,对于鸡蛋羹来说,它的营养和价值都是非常丰富的,

那么,大家是否会制作香蕉牛奶鸡蛋羹呢?

下面就随小编一起去学习下它的做法吧。


香蕉牛奶鸡蛋羹的做法

早餐,尤其是秋冬早餐,一定要温润落胃。

香蕉鸡蛋羹与吐司就是个不错的搭配,不仅口感香滑清甜、不油不腻,

而且十分耐饥。那么,香蕉牛奶鸡蛋羹怎么做呢?

下面具体来了解下。

材料:

鸡蛋1个、牛奶100毫升、香蕉1根、枸杞若干(选用)


做法:

1、鸡蛋打匀备用。

2、将香蕉用勺子压碎,不用很细,小颗粒感味道也很好

(如果你追求细腻口感和完美品相那就过滤,但是有点麻烦),

可以留几片做点缀,这个随意。


香蕉鸡蛋羹 香蕉牛奶鸡蛋羹的做法

香蕉鸡蛋羹 香蕉牛奶鸡蛋羹的做法


3、接着倒入牛奶,将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀。

4、锅中烧开水,再将备好的材料放上去蒸,大火10分钟,关火后再焖5分钟左右。

5、取出后,将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下,吃时搅开。

香蕉鸡蛋羹 香蕉牛奶鸡蛋羹的做法

香蕉鸡蛋羹 香蕉牛奶鸡蛋羹的做法

小贴士:


1、如果香蕉很大,建议用2个鸡蛋,不然会凝固不起来。

2、由于香蕉颗粒的问题,有时候蒸出来,表面会有水样状出现,

不用担心未熟,只需吃时搅拌一下就行。

3、1个鸡蛋、100毫升牛奶、1根香蕉这样的配比,甜度刚好,

无需另外再放糖,当然喜欢吃甜的另论。香蕉牛奶鸡蛋羹的营养价值


传说,佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧,

因而香蕉被誉为“智慧之果”,在香滑的牛奶鸡蛋羹中加入香蕉,

更是吃出智慧与美丽!香蕉牛奶鸡蛋羹具体涵盖了哪些营养价值?

下面具体来了解下。

1、香蕉:

香蕉的营养非常丰富,每百克果肉中含蛋白质1.2克,脂肪0.5克,

碳水化合物19.5克,粗纤维0.9克,钙9毫克,磷31毫克,铁0.6毫克,

还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。


2、牛奶:

牛奶中几乎含有人体所需的各种营养素,且营养均衡,

其必需氨基酸组成非常接近人体氨基酸模式,

同时富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D,

营养价值高且易于消化吸收,有“白色血液”之美誉。


香蕉鸡蛋羹 香蕉牛奶鸡蛋羹的做法(2)

香蕉鸡蛋羹 香蕉牛奶鸡蛋羹的做法


3、鸡蛋:

每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,

其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,

人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。


香蕉鸡蛋羹 香蕉牛奶鸡蛋羹的做法(2)

香蕉鸡蛋羹 香蕉牛奶鸡蛋羹的做法 - 真善美 - chen747501189

 

香蕉鸡蛋羹 香蕉牛奶鸡蛋羹的做法

每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,

蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、

维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,

因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

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