注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

chen747501189

金仙家园---真善美

 
 
 

日志

 
 

活螃蟹的保存方法  

2015-09-22 10:32:47|  分类: 饮食 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

活螃蟹的保存方法

活螃蟹的保存方法 - 真善美 - chen747501189

[摘要] 如何保存螃蟹?现在正是吃蟹的季节,所以如何保存螃蟹就成了很多人关心的问题。

螃蟹死了,会有很多细菌和毒素,所以保存螃蟹的首要就是要让其鲜活。

今天生活窍门中,小编告诉你几种保存螃蟹的方法。 

怎么保存活螃蟹:用冰箱保存螃蟹

  根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子,

可以提前放入冷冻室看看是否合适。

然后把螃蟹的腿脚绑住,放进泡沫箱子里。

要一个个的紧挨着放好,尽量挤满一层再往上加。

往泡沫箱子里面加水,直到水没过螃蟹表面即可。

然后把泡沫箱子盖好盖,放进冰箱冷冻室里冷冻即可。

想吃螃蟹时拿出来解冻就行了,这样保存螃蟹能最大程度上保证螃蟹的鲜度。

  怎么保存活螃蟹:暂养池保存螃蟹

  如果所购螃蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的怎么保存活螃蟹储存了,

最好的办法是,把自己的浴缸做暂养池,先让出来给螃蟹享受一下了:

因为浴缸四壁光滑,螃蟹无法逃跑,然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中,

注水到刚好埋住螃蟹,如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸,

并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾,

用这种怎么保存活螃蟹储存螃蟹一般可超过7天或更长,

品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。

  特别提醒:

如果不是马上吃的话,请千万不要用水洗,不然螃蟹会死。

假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。

正常情况下可以保存5-7天,不过保存时间太长螃蟹会瘦一些,3天内食用不影响口感。

  活螃蟹怎么放不容易死

  1、 把螃蟹捆好,放在冷藏室里,最好是放水果的那层,

把打湿的毛巾铺在螃蟹上面,不要拧太干,不要把毛巾叠起来铺。

这样可以保存一段时间。

  2、把螃蟹放在水里养.如果螃蟹太瘦或想储养一下,

可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。

  3、保持湿润,活一两周问题不大,不要用水泡着就行了.

养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月。

  怎么保存活螃蟹:塑料桶/盆保存螃蟹

  准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆,塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。

把螃蟹蟹放入其中,不能层叠;

 然后加水至螃蟹身体的一半高-主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住,

如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,

采用这种怎么保存活螃蟹保存螃蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

  河蟹海蟹保存怎么保存活螃蟹不同

  切记保存河蟹时不能放水里。

河蟹不能沾水,放在容器里,上面用湿毛巾盖住就行了。

尽量选青壳的螃蟹,壳青里透黄的蟹不太新鲜,保存时间也短。

用绳子扎好放锅里,锅盖斜开一点点透气,放入冰箱,

我的经验是最长不超过三天,因为时间长了,蟹就瘦了,它要消耗营养啊。

  活的海蟹直接捆好后放冷冻柜冰起来,能放好几个月,

年货里的海鲜类都是这么保存的。

  保存大闸蟹正确的怎么保存活螃蟹是就那样放在干得地上,

不过湿度要大一点的地方,比如厨房洗碗池旁边等。

每2天左右把他们放在水里放5分钟就足够了。螃蟹们会相濡以沫的。

  活螃蟹怎么保存也是有讲究的,不是说什么东西往冰箱里面一放就可以的,

必须要根据螃蟹的种类来保存活螃蟹,这样保存的时间才会长久。

 

  评论这张
 
阅读(987)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017