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红花的功效与作用 红花的食用禁忌及方法  

2015-05-25 13:34:23|  分类: 中药的功效 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       红花自古以来就是一味良药,用药历史已有一千多年,

但总有一些人那么愚昧无知,滥用红花,造成难以想象的后果。

那么你知道红花的食用禁忌与方法吗?

红花有着怎样的功效与作用呢?让我们一起去了解红花的知识吧。


    红花的功效与作用

       红花性温、味辛,有活血通经、散瘀止痛的功效。

常用于经闭、痛经、恶露不行、胸痹心痛、瘀滞腹痛、

胸胁刺痛、跌打损伤、疮疡肿痛等病症。

古人处理淤血时,常常用纱布包一小把红花煮开,

可用一天两次泡脚,适用于各种静脉曲张、末梢神经炎、

血液循环不好、腿脚麻木或青紫等淤血症,加速脚部血液循环。 


       据现代科学分析,红花含有黄红两种色素,

其中黄色素溶于水和酸性溶液,不能作染料,

而是常用于食物色素的安全添加剂;

而红色素易溶解于碱性水溶液中,在中性或弱酸性溶液中产生沉淀,

形成鲜红的色淀沉积在纤维上,从而起到衣物染色作用。


    红花的食用禁忌

       孕妇切不可服用红花,易对孕妇及胎儿造成不良影响。

红花对子宫及肠管有兴奋作用,易导致宫内胎儿缺血缺氧,

致使胎儿发育不良和畸形,甚至是引起流产、早产和死胎。


       现代有的人将红花并当作保健品长期服用,殊不知,

长期服用红花,很可能产生慢性红花中毒症状。

据现代医学证实,长期食用红花会对神经、泌尿和消化系统造成严重损害,

并同时伴有皮肤过敏、过敏性休克等不良反应。

有溃疡病及出血性疾病者应慎用红花,用量不宜大,以3~9g为宜。


    红花的食用方法

       红花可同多种材料混合烹饪,做成养生美味,

下面一起来看看红花的具体食用方法吧。

       丹参红花粥

       材料:

粳米150克、丹参10克,红花6克、白砂糖25克

       做法:

将丹参润透,切成薄片;红花洗净,去杂质;粳米淘洗干净。

然后将粳米与丹参、红花一同置于铝锅内,加入800毫升清水用武火烧沸,

再改用文火煮35分钟至粥成,加入白糖调味即成。

       功效:

本品具有活血、化瘀、通络之功效,适于瘀阻心络型冠心病患者食用。



       黑豆红花饮

       材料:黑豆30克,红花6克,红糖30克。

       做法:

将黑豆、红花加清水适量,用武火煮沸4分钟后,再用文火煮至黑豆烂熟,

去黑豆、红花,加红糖调味即成。每次服2杯,每日2次。

       功效:活血化瘀,缓急止痛。


       红花酒

       材料:

红花200克,低度酒1000毫升,红糖适量。

       做法:

红花洗净晾干,与红糖一同装入洁净的纱布袋内,

封好袋口放入酒坛中,加盖密封,浸泡7日即可饮用。

饮用宜每日1~2次,每次饮服20~30毫升。

       功效:

具有养血养肤、活血通经功能,适用于妇女血虚、血瘀、痛经等症。 


       红花鲶鱼

       材料:

净鲶鱼1条(约250克),川红花12克,黑大豆150克,陈皮1块,盐、黄酒各适量。

       做法:

将黑大豆拣净,入铁锅用中小火炒至豆皮裂开,洗净控干。

陈皮洗净;川红花洗净,装纱布袋中。

加水烧开,放入黑豆、陈皮、川红花、黄酒、鲶鱼,

烧开后撇沫,改小火炖至黑豆酥烂,用盐调味即成。

       功效:健脾补肾、活血祛斑、防黑眼圈。


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