注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

chen747501189

金仙家园---真善美

 
 
 

日志

 
 

自酿【桂花酒】---养生水果酒之【樱桃酒】【桂圆酒】【香蕉酒】  

2015-04-01 15:18:08|  分类: 果酒 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |




自酿桂花酒 - 真善美 - chen747501189

 自酿桂花酒



桂花酒的功效:该酒香甜醇厚,有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用,被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践,桂花酒就是典型的...(展开)

食材



步骤
自酿桂花酒的做法步骤1

1.1.将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜,然后每斤桂花加入四两白糖(粉状冰糖最好)拌匀,放入酒缶(容器)内任其发酵二、三天.

自酿桂花酒的做法步骤2

2.发酵好的桂花,加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣。喜欢甜一点的,可适量再加些糖.

自酿桂花酒的做法步骤3

3..准备一个空坛子,放入桂花,桂园肉和白参、红枣, 加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒,密封起来.

自酿桂花酒的做法步骤4

4.三个月后,就可以饮用了.

假若窖藏五年后才饮用,这就是上好的佳!。 

成品的桂花酒色淡黄,开瓶即溢出一股桂花清香,入

口甘甜醇绵。古人云,此酒有健脾胃,助消化,活血益气之功效。

请记住,无论做桂花糖或桂花酒,都不能将桂花水洗。.(瓶口密封)

自酿桂花酒的做法步骤5

5.准备放满3年!



生水果酒之【樱桃酒】【桂圆酒】

养生水果酒之【樱桃酒】

养生水果酒之【樱桃酒】【桂圆酒】 - 真善美 - chen747501189

红酒泡樱桃的做法

 随着人们生活水平的提高,红酒成为了人们日常生活必不可少的饮品。

红酒口感好,具有美容养颜功效,得到了女性朋友的喜爱。

每天喝一点红酒,还可以使人心情愉悦。

樱桃是一种很好的水果,也具有美肤的效果。

红酒泡樱桃是很多朋友用来养颜的佳品,那么它的做法是怎样的呢。

以下是我为大家介绍的红酒泡樱桃做法,希望对大家有帮助。红酒泡樱桃的做法 - 真善美 - chen747501189

【红酒泡樱桃材料】

   鲜樱桃1000g   白砂糖300g   清水500ml   干红葡萄酒500ml

   柠檬1个

  【红酒泡樱桃做法】

   1、鲜樱桃洗净。柠檬洗净切成薄薄的圆片。

   2、大火烧沸锅中的清水,然后将白砂糖放入,

转小火慢慢熬至糖分完全融化(约5分钟)。

   3、将干红葡萄酒、柠檬片和樱桃放入煮好的砂糖水中,再静置放凉。

   4、把放凉的红酒糖水倒入冰块盒中,再在每个冰格中放入1枚樱桃,

注意将樱桃柄留在水面以上,然后再将冰块盒放入冰箱中冷冻成冰块即可。

  【红酒泡樱桃小妙招】

   1、也可以用红葡萄酒或其他甜味果酒来制做,

这类甜酒中本身含有糖分,白砂糖的用量应当酌情减少。

   2、建议使用纯净水,因为一般的自来水中杂质较多,影响口感。

樱桃

 材料:鲜樱桃120克、白糖60克、白酒300克 

做法:

1. 将新鲜樱桃洗净沥干。

2. 沥干的樱桃放到密封罐中,加入糖、白酒封存。

3. 每3天搅拌一次,浸泡15-30天即可开始饮用。 

樱桃酒的功效:

祛风胜湿,活血止痛,对风湿腰腿疼痛,四肢麻木,中风偏瘫,

屈伸不利及冻疮等病症有缓解作用。

养颜驻容。

樱桃酒所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等较高,

常饮樱桃酒能使面部皮肤红润、嫩白、细腻、光泽,去皱消斑,防衰抗老。 

饮用注意事项:

樱桃酒易上火,每日50克,不可多饮。 

制作注意事项:

1. 白酒不易使用酒精度过高的,会掩盖住水果原有的风味。

可选用酒精度40左右的米酒、高粱酒等。

我选用的是高粱酒,因为高粱酒很容易买到,价格也很实惠。

你也可以换用其它自己喜欢的轻度米酒、清酒等,尝试不同的风味。

2. 酿酒的容器以玻璃器皿为最佳,不要用铁铜等金属容器。

容器要提前洗净晾干。成品酒色 

    水果酒的定义是利用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,

含有水果的风味与酒精。

有些水果的表皮不需要额外添加酵母也能起到发酵作用(比如葡萄),

但这样做往往很费时,也容易被污染。

所以外加一些酿酒专用活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。

也有很多果酒不采用发酵法,

而使用直接添加白酒、酒精和糖泡制而成的方法,

比如常见的梅子酒、荔枝酒等。 

    对于我们家庭来说,可以选用泡制法来制作果酒,

制作量容易控制,且操作便捷不易失败。

水果中富含的维生素即使经过酒的浸泡,也不会失去活性。

不仅能借以保存住下市的鲜果,其各种果酒的保健滋补功效也是各不相同。

快来动手吧,在不同的季节,轻松酿造不同的应季水果酒,

感受自酿水果酒的喜悦,品尝酒液芳香的风情。

水果酒除直接品尝外,还可以用于烹调、烘焙,发挥你无穷的想象力吧!

只是,果酒也是酒,切莫贪杯哦~ 呵呵!

如何泡新鲜龙眼酒

龙眼泡酒,是养身果酒中的一种。

菜谱特色:

一年一度品赏龙眼的季节又到了,而今年广东石碣的龙眼品相很好,

肉多甜美,是上乘果品。

龙眼泡酒,是养身果酒中的一种。

龙眼泡酒从中医学角度来说,

功用:益气血、补心血、安神倍智,

主治:思虑过度、劳伤心脾引起的惊悸、失眠、健忘、食少、

体倦以及虚劳衰弱的气血不足症。 

制作步骤(2)
自酿【桂花酒】---养生水果酒之【樱桃酒】【桂圆酒】【香蕉酒】 - 真善美 - chen747501189

1、将800g新鲜的龙眼去壳。

自酿【桂花酒】---养生水果酒之【樱桃酒】【桂圆酒】【香蕉酒】 - 真善美 - chen747501189

2、接着放入准备好的酒瓶里,加入55度广东米酒2L泡制。最好泡制时间一年以上,再饮用,酒味更加醇香。

泡酒方法很简单的:

800g新鲜的龙眼去壳。

接着放入准备好的酒瓶里,加入55度广东米酒2L泡制。

最好泡制时间一年以上,再饮用,酒味更加醇香。

 就可以了。选择泡酒一定要选择真正粮食酒,

跟你说个是真正的纯粮食酒品牌,谷养康纯粮食酒,京东酒仙有

桂圆酒

桂圆酒的做法

小贴士

水果泡酒最好是高度白酒,一般的高度白酒都可以。

瓶子一定要无油无水干净的。

做好之后封口不要有好奇心去打开尝试,耐心等待吧

食材

步骤
龙眼酒的做法步骤1

1.把龙眼去壳


1.玻璃瓶洗干净,用开水消毒,不能沾油

桂圆酒yP.jpg2.桂圆放到瓶子里,倒进酒。桂圆和酒的比例是1:2

桂圆酒ob.jpg3.浸泡半个月左右便可引用

桂圆酒Wz.jpg

自制养颜保健水果酒【香蕉酒】
自制养颜保健水果酒【香蕉酒】 - 真善美 - chen747501189

  香蕉酒平顺无烈,入口绵软,芳香清甜,香蕉果味浓厚。

它含有人体必需的各种氨基酸、维生素及微量元素,

经常饮用能增强人体对疾病的对抗力、增加食欲、清肝明目、降血压。

尤其对中老年的夜尿、失眠、手脚冰冷、消化不良等症有良好的疗效。 

原料:

香蕉500克、白酒400克、冰糖100克

 

做法:

1. 将香蕉去皮,切成小段,倒入容器中。

2. 将冰糖加少许水,煮溶后倒入容器中。

3. 冷后把白酒倒入容器中,封口密封。

至少3个月后才能开封饮用,

此酒愈陈愈香,半年至一年后再开封更好。

 

 

制作注意事项:

1. 白酒不易使用酒精度过高的,会掩盖住水果原有的风味。

可选用酒精度40左右的米酒、高粱酒等。

我选用的是高粱酒,因为高粱酒很容易买到,价格也很实惠。

你也可以换用其它自己喜欢的轻度米酒、清酒等,尝试不同的风味。

2. 酿酒的容器以玻璃器皿为最佳,不要用铁铜等金属容器。

容器要提前洗净晾干。

 

 

自制养颜保健水果酒~【香蕉酒】

    水果酒的定义是利用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,

含有水果的风味与酒精。

有些水果的表皮不需要额外添加酵母也能起到发酵作用(比如葡萄),

但这样做往往很费时,也容易被污染。

所以外加一些酿酒专用活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。

也有很多果酒不采用发酵法,

而使用直接添加白酒、酒精和糖泡制而成的方法,

比如常见的梅子酒、荔枝酒等。

 

    对于我们家庭来说,可以选用泡制法来制作果酒,

制作量容易控制,且操作便捷不易失败。

水果中富含的维生素即使经过酒的浸泡,也不会失去活性。

不仅能借以保存住下市的鲜果,其各种果酒的保健滋补功效也是各不相同。

快来动手吧,在不同的季节,轻松酿造不同的应季水果酒

,感受自酿水果酒的喜悦,品尝酒液芳香的风情。

水果酒除直接品尝外,还可以用于烹调、烘焙,发挥你无穷的想象力吧!

只是,果酒也是酒,切莫贪杯哦~ 呵呵!

 

  评论这张
 
阅读(275)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017