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养胃吃什么好?推荐几款养胃健脾的食疗方---健脾养胃的食物和中草药---秋日养胃食谱 山药百合大枣粥  

2015-02-17 10:48:53|  分类: 脾胃 |  标签: |举报 |字号 订阅

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养胃吃什么好?推荐几款养胃健脾的食疗方

   1、胡椒猪肚汤 

    材料:胡椒20克,生姜3片,红枣6个,猪肚250克。 

    做法:

首先将猪肚用食盐搓擦,随后用水洗净。

将红枣去核,生姜去皮、切片。用中火煲两小时,加入适当的调味品即可。 

    功效:

胡椒有利于健胃、暖胃。

胡椒猪肚汤可以调理胃寒的病症,

具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。 

    2、生姜红糖茶 

    材料:生姜片15克,红糖适量。 

    做法:

首先把生姜洗净、切片后备用。在锅中放入适当的清水,煮沸后放入姜片。

等姜的味道渗出后,加入适量红糖,搅拌至完全融化即可。 

    功效:

生姜红糖汤具有益气补血、健脾暖胃、温中散寒、活血化瘀的作用,

特别适合冬季有胃痛、怕冷、发热、恶心、呕吐等症状的“胃寒”人士饮用。

但要注意,糖尿病的人不适合此方。www.foodwang.com 


    3、生姜黄芪炖羊肉 

    材料:

生姜、黄芪各50克,羊肉250克,食盐各适量。 

    做法:

先将生姜、黄芪、羊肉切块洗净备用。羊肉汆水后捞出,并撇去浮沫。

在砂锅中加入适量冷水,烧沸后放入羊肉、姜片和黄芪,

用文火炖2小时,最后加入适量食盐调味即可。 

    功效:

常吃羊肉可以抵御寒冷,还能修复胃黏膜,起到护胃的作用;

黄芪则有益气温阳、调补脾胃的作用。

可以达到治疗脾胃虚寒所致的畏寒反胃、身体瘦弱等症。

健脾养胃的食物和中草药

  中医认为人体的消化吸收是由脾胃来完成的,

胃管接受食物,脾管消化食物。

如果不想吃饭,说明是胃出了问题;

如果吃了东西不消化,那是脾有问题。

而人的体力好坏主要是靠脾胃对食物的消化吸收做基础的,

补脾、健脾、养胃的食物皆可增加体力。

    健脾养胃的食物比较多,

如山药、莲子、莲藕、马铃薯、红薯、粳米、糯米、

谷物、扁豆、豇豆、香菇、蜂蜜、薏苡仁、大枣、

板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、兔肉、猪肚、牛肚、羊肚、

桂鱼、泥鳅、牛奶、豆制品等。

在食疗上,建议你可选择山药粥、莲子粥、红枣粥、红薯粥等。

    另外,补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等,

与食物配制成药膳则效果更佳。

秋日养胃食谱 山药百合大枣粥

 材料:

山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克

  做法:

将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。

  服用方法:每日2次服食。

  健康功效:

山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;

大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。

  适应人群:

本粥特别适合胃病中医辩证属胃阴不足者,

病人常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、

口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细更多精彩内容

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