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金仙家园---真善美

 
 
 

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(1)花生猪蹄汤---什锦猪蹄汤---山药红枣炖猪蹄---四神红枣糖水==牛筋花生汤  

2015-11-19 14:42:19|  分类: 饮食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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生姜红枣桂皮柿饼汁==冬季在家做膏方—教你做补血散寒的红枣山楂膏 - 真善美 - chen747501189

(1)花生猪蹄汤花生猪蹄汤

材料:花生仁100克,猪蹄750克

调料:料酒、盐、胡椒粉、姜片、葱段、肉汤各适量

花生猪蹄汤的做法

1.将花生仁去杂质洗净;猪蹄洗净,去毛后斩成块。

2.猪蹄块放沸水中焯一段时间捞出。

3.锅中放猪蹄块、花生仁、料酒、盐、胡椒粉、姜片、肉汤、葱段,

大火烧开,改小火炖至猪蹄肉熟烂,拣去葱段、姜片即成。

(1)花生猪蹄汤(1)花生猪蹄汤---什锦猪蹄汤---山药红枣炖猪蹄---四神红枣糖水==牛筋花生汤 - 真善美 - chen747501189 

营养功效:

此汤润肺化痰,养血补脾,清咽止咳。

猪蹄可加速新陈代谢,花生具有醒脾和胃的作用。

煲汤小贴士:猪蹄不可与甘草同吃,否则会引起中毒。

猪蹄的营养价值

猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,

并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、

维生素D、维生素E、维生素K等成分。

猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,

对人体皮肤有较好的保健美容作用.

生姜红枣桂皮柿饼汁==冬季在家做膏方—教你做补血散寒的红枣山楂膏 - 真善美 - chen747501189

什锦猪蹄汤.(1)花生猪蹄汤---什锦猪蹄汤---山药红枣炖猪蹄---四神红枣糖水==牛筋花生汤 - 真善美 - chen747501189什锦猪蹄汤

材料:猪蹄250克,豆苗150克,火腿50克,冬笋20克,高汤适量

调料:色拉油20克,盐适量,味精3克葱、姜各4克,香油2克

什锦猪蹄汤的做法

1、猪蹄洗净切块汆水;豆苗洗净;火腿、冬笋切丁。

2、锅上火注油,葱、姜炝香,倒高汤,

下猪蹄、豆苗、冬笋、火腿、盐、味精煲熟,淋香油即可。

什锦猪蹄汤

猪蹄的营养价值

猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,

并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、

维生素D、维生素E、维生素K等成分。

猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,

对人体皮肤有较好的保健美容作用

生姜红枣桂皮柿饼汁==冬季在家做膏方—教你做补血散寒的红枣山楂膏 - 真善美 - chen747501189

山药红枣炖猪蹄(1)花生猪蹄汤---什锦猪蹄汤---山药红枣炖猪蹄---四神红枣糖水==牛筋花生汤 - 真善美 - chen747501189

 炖汤,离不开好食材。

红枣:又名大枣,枣子,富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等,

其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。

俗话说的好:门前一颗枣,红颜直到老。

要想皮肤好,粥里加红枣。一日吃三枣,终生不显老。

红枣补血众所周知,美容效果比用化妆品都好,

因为大枣是补充气血的,能从内而外调节肌肤,补血养颜,

红枣中丰富的维生素C能减少黑色素的形成,预防色素沉着及老年斑的产生。

维生素A有助于改进皮肤的水屏障特性,不会让皮肤干燥。

维生素B族有调节皮脂腺分泌的作用。常食大枣可使人面色红润,神采焕发。

(1)花生猪蹄汤---什锦猪蹄汤---山药红枣炖猪蹄---四神红枣糖水==牛筋花生汤 - 真善美 - chen747501189

 山药红枣炖猪蹄

材料:

猪蹄一只(切成小块),山药一根(400-500克左右),

红枣一小碗,生姜一大块,冰糖适量

(1)花生猪蹄汤---什锦猪蹄汤---山药红枣炖猪蹄---四神红枣糖水==牛筋花生汤 - 真善美 - chen747501189 

山药红枣炖猪蹄原料

1、猪蹄清洗干净后放入瓦煲中加入清水

2、接着放入几粒冰糖,不用太多,3-5粒为宜(1)花生猪蹄汤---什锦猪蹄汤---山药红枣炖猪蹄---四神红枣糖水==牛筋花生汤 - 真善美 - chen747501189 

3、姜去外皮,后切成薄片放入

4、大火烧开后放入泡发洗净后的红枣

(1)花生猪蹄汤---什锦猪蹄汤---山药红枣炖猪蹄---四神红枣糖水==牛筋花生汤 - 真善美 - chen747501189
 5、接着放入切好的山药片

6、小火慢炖两小时以上,食用前调入食盐即可

(1)花生猪蹄汤---什锦猪蹄汤---山药红枣炖猪蹄---四神红枣糖水==牛筋花生汤 - 真善美 - chen747501189

特别提示

1、猪蹄选择时一定要看是否有蹄筋,有蹄筋的猪蹄营养价值更高些

2、红枣选择时颗粒饱满,无异味不粘手的干燥红枣为佳

3、山药去皮时粘液会痒手,带一次性手套或用保鲜袋套着处理

猪蹄的营养价值

猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,

并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、

维生素D、维生素E、维生素K等成分。

猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,

对人体皮肤有较好的保健美容作用

生姜红枣桂皮柿饼汁==冬季在家做膏方—教你做补血散寒的红枣山楂膏 - 真善美 - chen747501189

四神红枣糖水

材料:

莲子40克,腰果20克,红豆60克,板栗50克,红枣2克

四神红枣糖水的做法

1、将板栗去壳,备用---2、红豆洗净,备用

四神红枣糖水做法步骤1-2---3、红枣洗净,去除核,备用

4、腰果洗净,去除杂质,备用;莲子泡开,备用。

四神红枣糖水做法步骤3-4

5、锅中注入清水,倒入洗好的红枣、腰果、莲子、板栗、红豆,盖紧锅盖。

6、水烧开后,用慢火煮约30分钟至熟透。

四神红枣糖水做法步骤5-6

7、揭盖,加入冰糖,煮至化开

8、将煮好的糖水盛入碗内即可

四神红枣糖水做法步骤7-8

特别提示

锅中加水不宜过多,以免稀释此糖水的味道。

红枣营养丰富,既含蛋白质、粗纤维、糖类和钙、磷、铁等,

又含有多种维生素,有“天然维生素丸”之美称。

红枣味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。


生姜红枣桂皮柿饼汁==冬季在家做膏方—教你做补血散寒的红枣山楂膏 - 真善美 - chen747501189

调料:冰糖50克牛筋花生汤

(1)花生猪蹄汤---什锦猪蹄汤---山药红枣炖猪蹄---四神红枣糖水==牛筋花生汤 - 真善美 - chen747501189原料:

牛筋200克,花生米50克,胡萝卜1根,姜片、精盐、

卤肉料、味精、料酒、牛肉高汤各适量。

牛筋花生汤的做法

1.牛筋洗净,放入高压锅内,加卤肉料、适量清水,煮熟后捞出切块。

2.胡萝卜去皮,先切成长条形,再斜刀切成象眼块。

3.汤锅内加8杯牛肉高汤烧沸,放入牛筋、花生米、胡萝卜、姜片,烹入料酒,

煮至牛筋熟烂时加入精盐、味精调味即可。

牛筋花生汤

爱心提示:润肺和胃,强壮筋骨,强身健体。

花生的功效与作用

花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、

落地生、土豆、地果、南京豆、番果,为豆科植物落花生的种子。

因为是在花落以后,花茎钻人泥土而结果,所以又称“落花生”,

又由于营养价值高,它所提供给人体的热量,

 在同样情况下比牛奶高2倍..

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