注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

chen747501189

金仙家园---真善美

 
 
 

日志

 
 

减肥防癌吃点菱角(图)  

2014-05-04 10:05:55|  分类: 脾胃 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

减肥防癌吃点菱角

菱角,又称水栗子,是一种可贵的健康食品。

  菱角可粮可果,李时珍描述道:有青有红有紫。
嫩时剥食,皮脆肉美,盖佳果也。

  菱角嫩时剥食甘美,老则蒸煮食之,剁米为饭为粥,为糕为果皆可。

  菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪和多种维生素,
如维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素,
其营养价值可与其它坚果媲美。菱角的肉厚而味甘香,
鲜老皆宜,生熟皆佳,不亚于板栗,生食可当水果,熟食可代粮。


  中医认为,食菱角可以“安中补五脏,补饥轻身”。

  中医还认为,久服菱角可以轻身,即是菱角具有减肥健美作用,
这可能与菱角不含有使人体发胖的脂肪有关。

  菱角还有许多药用功能。
古籍《齐民要术》中写道:“菱能养神强志,除百病,益精气”,
是一种很好的滋补品。

  李时珍在《本草纲目》中还说:
食用菱角能“补脾胃,强股膝,健力益气”。
“菱实粉粥益胃肠,解内热”。老年人常食有益。

  菱角还是一种抗癌的药用食物,对癌细胞的变性及组织增生均有效果,
具有一定的抗癌作用。用菱角可防治食道癌、胃癌、子宫癌、乳腺癌。

  食用菱角可以用以下方法是,
用生菱角肉,每次20个,加水适量,文火熬成浓褐色汤服用,1日3次;
或用菱角肉100克,薏苡仁30克,同煮粥食。
(特约专家顾奎琴)
(责任编辑:高原)
  评论这张
 
阅读(239)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017