注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

chen747501189

金仙家园---真善美

 
 
 

日志

 
 

烧麦  

2014-11-26 13:10:20|  分类: 糕点 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

烧麦 - 真善美 - chen747501189




烧麦的做法视频 面食的做法大全视频

烧麦 - 真善美 - chen747501189
 标签: 咸甜 蒸 半小时 简单 秋季菜谱 主食
主料
糯米饭(适量)
调料
肉馅(适量)胡萝卜
(适量)香菇(适量)
盐(适量)
料酒(适量)
香葱(适量)
白糖(1/2勺)
香油(1勺)
老抽(1勺)
厨具
蒸锅
烧麦 - 真善美 - chen747501189

 1  材料:猪肉馅、香菇、胡萝卜、糯米饭

调味:香葱、料酒、盐、老抽1勺、香油1勺、白糖1/2勺烧麦 - 真善美 - chen7475011892  将放凉的糯米饭内加入1/2勺白糖拌匀备用。

烧麦 - 真善美 - chen7475011893  猪肉馅加入料酒、

盐腌制10分钟。

烧麦 - 真善美 - chen7475011894  胡萝卜、

香菇洗净切碎末备用。
烧麦 - 真善美 - chen7475011895  锅置火上加少许油烧热倒入香菇、胡萝卜末煸炒2-3分钟盛出备用。
烧麦 - 真善美 - chen7475011896  另将腌制好的肉馅、加少许鸡精、
香油煸炒至变色盛出。
烧麦 - 真善美 - chen7475011897

7  将肉馅、糯米、香菇、胡萝卜混合加老抽搅匀,

制成烧麦馅料。

烧麦 - 真善美 - chen747501189

8  烧麦皮是现成的饺子皮,用擀面杖把皮四周擀薄,就成了烧卖皮。

烧麦 - 真善美 - chen747501189

9  用左手托着面皮,用右手将面皮向上方中心合拢,并在即将合拢时,

用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下,

使其口部张开呈花状即可。

烧麦 - 真善美 - chen747501189

10  蒸锅水开后,放入烧卖坯,

保持大火蒸8分钟即成。

 1




 


  
  
  评论这张
 
阅读(229)| 评论(1)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017