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杏仁的功效与作用及食用方法  

2013-08-20 17:40:12|  分类: 中药的功效 |  标签: |举报 |字号 订阅

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杏仁的功效与作用及食用方法

在炎热的夏季我们都喜欢吃风味甜美、酸甜适口的杏,

要知道杏子里面的杏仁也是可以食用的哦,

那么杏仁的功效与作用及食用方法都有哪些呢,

下面就依次介绍给大家。 

杏仁的功效与作用及食用方法 - 真善美 - chen747501189
  

食材 食谱热量:393.4(大卡)

主料 杏仁 1

辅料 杏仁 1

杏仁的食疗作用:

1

杏仁的营养价值很高。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸,有益于心脏健康;

含有维生素E等抗氧化物质,能预防疾病和早衰。

杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%,

每百克杏仁中含钙111毫克,磷385毫克,铁70毫克,

还含有一定量的胡萝卜素,抗坏血酸及苦杏仁甙等 

杏仁的功效与作用及食用方法 - 真善美 - chen747501189
  
杏仁的功效与作用:

1

苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。 

2

甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。

3

杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。 

4

杏仁还有抗肿瘤作用。

   
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杏仁的食用方法:

1

  杏仁拌雪梨  

  原料:甜杏仁50克,雪梨500克,白糖30克。  


  做法:甜杏仁用水泡后煮熟,捞出,控干水分,

雪梨洗净去皮、核、籽,切成小块,与甜杏仁、白糖拌匀,装盘即成。  

  

用法:食用。  

 

 主治:咳嗽、咽干,常食有润肤作用。

 

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  2

  杏仁猪肺汤  

  原料:猪肺1个,生姜汁60毫升,杏仁60个玫,蜂蜜250克。  

  做法:  

  1、将猪肺洗净,杏仁用温水净泡2小时,

去皮,捣烂,取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀,

塞入猪肺管内,扎好管口备用。  

  2、将猪肺放入砂锅,加水适量,先用武火烧沸,

后改用文火炖150分钟即可。  

 

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3

  杏仁豆腐  

  主料:

杏仁150克、冻粉100克  

 辅料:

山楂糕20克、黄瓜皮25克、西红柿25克;淀粉50克、白糖20克;  

  做法:  

  1、杏仁放入水中浸泡片刻,剥去皮,砸成细泥,

然后用细纱布拧出汁,放入碗内;  


  2、汤锅洗净放火上,加清水,浸泡的冻粉,

用小火熬煮化后,加入淀粉、杏仁汁、白糖、煮沸后倒入盘内,

冷却后切成块;  


  3、将山楂糕、黄瓜皮、西红柿均匀成细丝,摆在杏仁豆腐上;  


  4)汤锅内加清水、白糖,烧沸后倒入汤盘内,

待晾凉后,将制成的杏仁豆腐倒入糖水盘内即成。

 
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注意事项

温馨提示:

如果您想掌握更多杏仁的食用方法,

吃到可口的杏仁,那就看看下面的资料吧!

杏仁的功效与作用及食用方法 - 真善美 - chen747501189 修改  
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