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chen747501189

金仙家园---真善美

 
 
 

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药膳:山药玉竹白鸽汤  

2013-07-19 14:13:41|  分类: 补肾扶阳 |  标签: |举报 |字号 订阅

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药膳:山药玉竹白鸽汤 - 真善美 - chen747501189

 药膳:山药玉竹白鸽汤 

山药5g 健脾补肺 固肾益精 

  玉竹10g 养阴润燥 生津止渴 

  麦冬10g 养阴润肺 益胃生津 

  枸杞5g 滋肾润肺、补肝明目 

  鸽子1只 补肝肾 益精血 益气 祛风解毒 

  【主持人】中医认为天为阳,地为阴,由于鸽子每天在天空中翱翔,

所以鸽子的身体中吸收了大量的自然阳气。

这道药膳中的鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱,

如果是皮肤生有恶疮、疥癣等病症,鸽子肉也是较好的食疗原料;

而山药、玉竹和麦冬的合用,又能起到滋养肺阴的作用,

所以这道药膳特别适合大病之后的病人。 

  【解说】先将汆过的鸽子肉放入锅中煎炒,然后加入高汤或开水,

水开后将肉捞至汤罐中,再把洗净的药料放入锅中,煮熟后将汤倒进罐中,

文火煮90分钟,出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料,

这道山药玉竹白鸽汤就做好了。

(中华医药提供) 


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