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chen747501189

金仙家园---真善美

 
 
 

日志

 
 

健脾开胃 番茄麦豆鲩鱼片汤  

2013-05-13 14:12:54|  分类: 食疗 |  标签: |举报 |字号 订阅

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健脾开胃 番茄麦豆鲩鱼片汤

考试季即将开始,考生们都为十七、八岁或十四、五岁的青少年,

许多老师和家长都十分关心他们的饮食与营养需求。

我们认为,不宜过分大补,特别在考生们的汤水上,要多样化、营养均衡,

或注意对症调理等便可以了。

本周推荐

一批适合学生们的汤饮,供大家参考。

青少年们最重要是胃口好,特别在这春夏交替之际,胃口好,吸纳则好,

今日推荐番茄麦豆滚鲩鱼片,它鲜美可口,健脾、开胃、益气,且营养价值很高。

材料:

番茄3个、麦豆25克、鲩鱼片200克、生姜3片、蒜头少许。

烹制:

番茄洗净,切块;麦豆浸软,洗净用清水煮至熟;

鲩鱼片切薄片;用生粉、生抽、生油拌腌;

在镬用姜、蒜头炒番茄片刻,

加水1250毫升(约5碗量)和麦豆、姜等,

滚沸后下鱼片,滚至刚熟,下盐、油便可。

为3~4人量。



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