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中医推荐:以茶为药百病可消  

2013-04-07 15:31:45|  分类: |  标签: |举报 |字号 订阅

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行医60余年的国医大师何任教授现在已经是89岁的高龄了,依然精神矍铄。
在养生保健方面,何老有自己一套独特的方法。
除了注重滋补方药之外,他对饮食疗养也很有研究,
尤其对于茶疗,有着独到而深刻的见解。
他认为,老年人体质多偏于阴虚内热,当注意养阴清热。
比如,老年人常见的高血压、中风、失眠等病,
多为真阴亏虚、虚火内炽所致。
即使是慢性支气管炎、冠心病,属阴虚内热的也为数不少。
而茶叶正是清热之品,常喝自然有帮助。

  雨前茶(如龙井)对老年人最为适宜,因为它甘寒无毒,香味鲜醇,
“得先春之气,寒而不烈,消而不峻”。
故若有规律地适量饮之,不少虚热病症就能在品茗谈笑中消失,
对祛病延年将会起到一定的作用。
以下几种茶疗养生方,不同的人可以根据各自的需求进行选择。

  1.醋茶:
茶叶5克,水冲泡5分钟,滴入陈醋1毫升。
可和胃止痢、活血化淤,治牙痛、伤痛等症。

  2.糖茶:
茶叶2克、红糖10克,用开水冲泡5分钟,饭后饮。
有补中益气、和胃消食之功效,也治大便不通、小腹冷痛、痛经等。

  3.盐茶:
茶叶3克,食盐1克,开水冲泡7分钟后饮。
有明目消炎、化痰降火、利咽功效,
可治伤风微咳、咽喉肿痛、牙龈发炎、双目红肿等。

  4.蜜茶:
茶叶3克,水冲泡5分钟,微温时冲蜂蜜5毫升,饭后饮。
具有止渴养血、润肺益肾之功效,
也可治虚弱、精神差、脾胃功能差及便秘等。

  5.奶茶:
在煮沸的牛奶中加入少许白糖,按1勺牛奶、2勺茶汁比例饮用。
能健脾和胃、明目提神,
适宜体弱、消化不良、大病久病者食用。

  6.菊茶:
茶叶、杭菊各2克,以沸水冲泡。具有清肝明目、清热解毒之功效,
久服聪耳明目、抗衰老,能治干咳、咽痛。

  7.枣茶:
茶叶5克,沸水冲泡7分钟后,加入10枚红枣捣烂的枣泥。
有健脾补虚的作用,尤其适用于小儿夜尿、不思饮食。

  8.银茶:
茶叶2克,金银花1克,沸水冲泡后饮。可清热解毒、防暑止渴,
对暑天发热、疖肿、肠炎有效。

  9.橘红茶:
橘红3—6克、绿茶5克,用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用,
每日1剂,随时饮用。
有润肺消痰、理气止咳之功,适用于咳嗽痰多之症。
▲(部分文字选自新世界出版社
《大国医———30位国宝级“国医大师”的养生绝活》一书)

  何任:1921年出生,父亲何公旦为江南名医,
现为浙江中医药大学终身教授、主任医师,
是国内外研究《金匮要略》的领军人物。
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