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骨折”病人的家庭饮食调养,来学习一下该怎么办吧  

2013-12-05 16:26:36|  分类: 骨关节.骨刺.足部 |  标签: |举报 |字号 订阅

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对骨折病人的营养需求与膳食,患者和家属大多感到困惑,常常不得不向医生请教。

其实,骨折病人除了在最初一些日子里可能伴有轻微的全身症状外,

其余时间里大多没有全身症状,所以和一般健康人的日常饮食相仿,

选用多品种、富有各种营养的饮食就可以了。

要注意使食物易于消化和吸收,

慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品(辣椒、生葱、芥末、胡椒)等。

在全身症状明显的时候,应给予介于正常饮食和半流质饮食之间所谓软饭菜,

供给的食物必须少含渣滓,便于咀嚼和消化,

烹调时须切碎煮软,不宜油煎、油炸。

以上是骨折病人的一般饮食原则。

为了更快更好地促进骨折愈合,

骨折病人还应根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段,

根据病情的发展,配以不同的食物,以促进血肿吸收或骨痂生成。

△早期(1-2周),经络不通,气血阻滞,此期治疗以活血化瘀,行气消散为主。

中医认为,“瘀不去则骨不能生“、“瘀去新骨生“。

可见,消肿散瘀为骨折愈合之首要。

饮食配合原则上以清淡为主,

如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等,

忌食酸辣、燥热、油腻,尤不可过早施以肥腻滋补之品,

如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等,否则瘀血积滞,难以消散,必致拖延病程,

使骨痂生长迟缓,影响日后关节功能的恢复。

在此阶段,食疗可用

三七10克,当归10克,肉鸽1只,共炖熟烂,汤肉并进,每日1次,连续7-10天。

中期(2-4周),此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。

饮食上由清淡转为适当的高营养补充,以满足骨痂生长的需要,

可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类,

以补给更多的维生素A、D,钙及蛋白质。

食疗可用当归10克,骨碎补15克,续断10克,

新鲜猪排或牛排骨250克,炖煮1小时以上,汤肉共进,连用2周。

△后期(5周以上)5周以后,

骨折部瘀肿基本吸收,已经开始有骨痂生长,此为骨折后期。

治疗宜补,通过补益肝肾、气血,以促进更牢固的骨痂生成,

以及舒筋活络,乙肝大三阳使骨折部的邻近关节能自由灵活运动,恢复往日的功能。

饮食上可以解除禁忌,食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等,能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。

食疗可用枸杞子10克,骨碎补15克,续断10克,苡米50克。

将骨碎补与续断先煎去渣,再入余2味煮粥进食。

每日1次,7天为1疗程。每1疗程间隔3-5天,可用3-4个疗程。

藕生用可凉血、散淤,熟用能益血、止泻,还能健脾、开胃。

相传明孝宗下江南时,因为贪吃河蟹,导致腹泻不止,

接连服了几服中药,病情虽有好转,但却除不了根儿。

几日后又见便中带血,这时湖北巡抚推荐一位民间大夫为皇帝看病。

询问病情后,他叫人采来鲜藕,捣烂,与酒共热,让孝宗服用。

不久,孝宗的病就痊愈了。

中医认为藕性寒、味甘。

生用,具有凉血、散淤之功,治热病烦渴、吐血、热淋等;

熟用能益血、止泻,还能健脾、开胃。

以藕为主的单验方在临床上应用较广,有很好的效验。

比如鲜藕汁,每日早晚各服半杯,治肺结核出血、产后出血、鼻流血。

另外,生藕捣绞取汁,加蜂蜜适量,搅匀,分次服,治热病烦渴不止;

藕汁、梨汁各半杯,和匀服用,治上焦痰热、口干咳嗽。

藕连接部分称为藕节,含天门冬素、鞣质等,具有较高的药用价值。

藕节和藕在性味、功用上大致相似,但藕节又侧重止血功效。

中医认为藕节性平、味甘涩,药用可以缩短出血时间,

止血散淤之效,治咳血、吐血、尿血、便血、子宫出血等。

比如将藕节捣汁饮用,并在鼻中滴3~4滴,每天2~3次,治鼻出血;

藕节40克煎服,每天2服,治外伤性前房积血;

取藕节连须在内40克,焙干后加入冰片1克,共研末,贮瓶内,不要漏气。

每次取少许药末吹患侧鼻孔,每2小时1次,治鼻息肉;

将生藕节去毛洗净,用食盐腌2周。

用时,取藕节,以开水冲洗后含服,每次含服1枚,每日2次,治急性咽喉炎。

来源:http://www.bjgbw.net/
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