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chen747501189

金仙家园---真善美chen747501189

 
 
 

日志

 
 

薏米枣片粥  

2011-08-31 13:41:51|  分类: 美容养颜粥 |  标签: |举报 |字号 订阅

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薏米枣片粥
饕餮餮 发表于5小时前
薏米枣片粥 - 真善美 - chen747501189 的博客
  
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收藏到我的   拿手菜   做过   想做
原创属性:原创 / 原文
制作难度:普通
所需时间:一小时
菜品口味:原味
主要工艺:
主要食材:米面类
食材明细

白莲子 12粒
薏米 20克
糯米 40克
枣片 少许


今天熬粥是用的电饭锅,头天晚上泡的薏米和白莲子,

薏米和白莲子煮25分钟,加枣片和糯米再煮20分钟,就可以了。
老饕做饭都是一人量的,看客想做的时候,按照人头做,

可别直接采用老饕给的量啊!

不够吃可不能找老饕“秋后算账”哦。
这个粥是冬天做的,春节过后,天气暖了,

屋子里被暖气搞得很干燥,我把电饭锅放在卧室煮粥,

加加湿,还有粥的香味,一举两得吧。
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薏米枣片粥 - 真善美 - chen747501189 的博客
 
白莲子12粒,清水浸泡4个小时以上。

若有鲜莲子就不必了。
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薏米枣片粥 - 真善美 - chen747501189 的博客
 
薏米20克,洗净,这个不用事先泡的。 

@美食天下 MeiShiChina.Com
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薏米枣片粥 - 真善美 - chen747501189 的博客
 
枣片就随意了,特别喜欢吃的就多放一些。
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薏米枣片粥 - 真善美 - chen747501189 的博客
 
 
大米50克。因为老饕爱喝比较稠的粥,所以要多放米。
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薏米枣片粥 - 真善美 - chen747501189 的博客
 
就用俺这个20岁的老电饭锅熬粥吧。
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薏米枣片粥 - 真善美 - chen747501189 的博客
 
薏米和白莲子煮25分钟。
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薏米枣片粥 - 真善美 - chen747501189 的博客
 
加枣片和糯米再煮20分钟。

枣片和糯米都是易熟的,

(我家白莲子特禁煮),老饕只能分时段来煮了。

在电饭锅里就是这个样子的。

 @美食天下 MeiShiChina.Com
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薏米枣片粥 - 真善美 - chen747501189 的博客
 
盛一碗:薏米莲子枣片粥,

热乎乎的有点甜……这碗粥好难拍,冒热气,

我用嘴吹走热气,手忙忙地去拍照。
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薏米枣片粥 - 真善美 - chen747501189 的博客
 
香芹,平菇,一个小萝卜,焯水后,做成热拌菜。

清淡少油的菜菜,浓郁枣香的稠粥。
小贴士

薏米 - 功效
薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁,是常用的中药,

又是普遍、常吃的食物。
成分:
薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。
作用:
1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,

为常用的利水渗湿药。
2、用于头发:它具有营养头发、防止脱发,

并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,

消除色素斑点的功效。

对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,

另外,它还对紫外线有吸收能力,

其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
4、此外,薏仁算是榖物的一种,以水煮软或炒熟,

比较有利于肠胃的吸收,

身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。

薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,

能使皮肤角质软化,

对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,

长期服用也有疗效。

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